Lussekatter och Lussebullar

Barnen och jag har bakat lussekatter och lussebullar *mums*


Lussekatter & Lussebullar







En sats (vi gjorde 2 :smilie: )

50 gram jäst
100 gram smör
2 påsar saffran
5 dl mjölk
1 tsk bakpulver
1 tsk salt
1 dl ljus sirap
2 tsk kardemumma
mjöl




Smula jästen

Mortla saffran med lite strösocker

Smält smöret och häll sedan i saffranen och rör tills saffranen släpper färg. Häll i mjölken och värm det till 37 grader.

Häll smör, saffran och mjölk blandningen över jästen och rör till jästen smälter.

Blanda i resten av ingredienserna förutom mjölet och rör.

Sedan tar du i lite mjöl, rör, mer mjöl rör osv till degen inte kladdar på dina fingrar längre.
Låt degen jäsa under en handduk i 30 min.

Baka lussekatter, lussebullar osv.
Lägg dom på plåtar, på med en handduk och låt jäsa i 30 min.

Sätt i russin om man vill och pensla med ägg och in i ugnen på 225 grader till de fått lite färg.




Till lussebullar är det samma smet fast istället för att rulla och göra ”katter” så kavlar du ut degen och brer på fyllningen.
Sedan rullar du ihop det hela till en ”korv” och skär ca 1 cm tjocka skivor.
Stoppa dina skivor i bullformar.
Låt dom jästa under en handduk i 30 min.
Pensla bullarna med ägg och lägg på pärlsocker.


Fyllning (det blir super lite så det beror på hur mycket deg du gjort)

200 gram mandelmassa
120 gram smör
2 msk strösocker
1 msk vaniljsocker




#lussekatter #jul #2014 #bak #lussebullar #julbak #saffran



Kramar från Gurkiss


Bloglovin - Följ min blogg ~ Mer Trafik till din blogg/hemsida
Inga kommentarer ännu


Jul fix – bak – Ischoklad

Det har blivit en hel del bakande här hemma :bigsmilie:

Ischoklad

175gram ljus blockchoklad
75 gram kokosfett

Smält alltsammans i en kastrull på låg temperatur tills allt smält och häll upp i formar.




#ischoklad #jul #2014 #bak #julbak #blockchoklad



Kramar från Gurkiss


Bloglovin - Följ min blogg ~ Mer Trafik till din blogg/hemsida
Inga kommentarer ännu


Godis :)

Jul bak var det här :smilie:
Detta recept hittade jag hos bakverk och fikastunder som jag var tvungen att prova :smilie:
Det var super gott vill jag lova :smilie:


Godis


50 g smör
100 g dumlekolor (ca 12 st)
140 g mars choklad (2 st dubbelbitar)
5 dl rice krispies

100 g mjölkchoklad

Smält ihop smör, mars och dumlekolor på svag värme till en jämn massa. Tag av kastrullen ifrån värmen och rör ner rice krispies så att allt blandar sig. Tryck ut massan i en avlång bakform med bakpapper. Smält mjölkchoklad och bred ett lager på toppen i formen. Låt stelna i kyl i en timme. Tag fram formen och låt stå i rumstemperatur en kvart innan det skärs i bitar.



Kramar från Gurkiss


Bloglovin - Följ min blogg ~ Mer Trafik till din blogg/hemsida
Inga kommentarer ännu


Torka apelsiner

Idag har jag torkat lite apelsiner :smilie:
Jag tycker att det är vackert att ha som dekoration.


Hur gör man?
Först skär du apelsinen i tunna skivor.
Sedan stoppar du in dem i varmluftsugnen på 100 grader.
Men ugnsluckan lite öppen så ska de vara där inne ett par timmar.
Mina får sedan luft torka lite också.
Klart :smilie:




#apelsin #apelsiner #torkaapelsiner #ugn #varmluftsugn #2014 #dekorationer



Kramar från Gurkiss


Bloglovin - Följ min blogg ~ Mer Trafik till din blogg/hemsida
Inga kommentarer ännu


Olika …

Jag har lite foton som jag har glömt att visa er :)
(fotona är tagna med min iPhone)



I slutet av September så hade vi stängt av vår pool sen ett bra tag.
En dag så hör jag något konstigt ifrån poolen och sedan något konstigt.
Jag fattade verkligen inte vad jag först såg.
Jag gick bort till poolen och kollade….
En stackars liten fladdermus hängde inne i pumphuset (heter det så?)
Så jag sprang efter håven och lyckades efter mycket om och men att få upp stackaren.
Den skakade och skrek när jag hade lagt den på gräsmattan.
Så jag sprang in och hämtade en gammal glassbytta, gjorde hål i locket och fick efter en gammal ful handduk som jag lade i botten på byttan.
Sedan gick jag ut och med håvens hjälp lade jag ner den stackars nedfrusna fladdermusen i byttan stängde locket och tog in den.
Efter nån timme eller två var den torr och varm igen.
Så då släppte vi ut den :smilie:
Vi har en massa fladdermöss som flyger omkring här runt huset och kvällarna och piper.







Yngsta dottern fyllde år i slutet av November…
Då var det tema Monster High.
Denna tårta gjorde jag till hennes kalas :smilie:







Jag och familjen har varit iväg på lite ”äventyr” och när vi skulle äta så stod denna bil på parkeringen *asg*





#iPhone #foto #foton #2014 #fladdermus #monsterhigh #tårta #cake #roligtext #bil



Kramar från Gurkiss


Bloglovin - Följ min blogg ~ Mer Trafik till din blogg/hemsida
Inga kommentarer ännu


Bullar

Igår bakade jag och barnen bullar :)
Det blev hela 112 stycken *hehe*
Ja vi ÄLSKAR bullar :)



Fotade med min iPhone 6 plus






#jul #bulle #bullar #julbak



Kramar från Gurkiss


Bloglovin - Följ min blogg ~ Mer Trafik till din blogg/hemsida
Inga kommentarer ännu


GRATTIS Minimi 10år

Idag fyller min älskade ”lilla” prinsessa 10år.
Kära nån vad tiden springer iväg.
Nu har hon fyllt tvåsiffrigt och kommer aldrig mer ”bara” vara ensiffrig.

Grattis min älskade Sessa :hjarta:








#födelsedag #10år #grattis #stor #tvåsiffrigt



Kramar från Gurkiss


Bloglovin - Följ min blogg ~ Mer Trafik till din blogg/hemsida
Inga kommentarer ännu


EFIT 25/10-14

Idag är det EFIT :)
Jag har återigen inte varit med på jätte länge…
Men min blogg har ju varit vilande bra länge nu…


Kl 08 – Jag vaknade för en stund sedan och ligger i sängen och drar mig lite….

(mer…)



Kramar från Gurkiss


Bloglovin - Följ min blogg ~ Mer Trafik till din blogg/hemsida
12 kommentarer


Becel Gold

Jag har fått testa Becel gold via Smartson.
Så jag passade på att baka lite i helgen.
Jag gjorde muffins och dom blev absolut godkända utav oss alla i familjen och av barnens kompisar som var här :)


Becel gold muffins






#Becel #BecelGold #SmartsonBecel #Smartson



Kramar från Gurkiss


Bloglovin - Följ min blogg ~ Mer Trafik till din blogg/hemsida
Inga kommentarer ännu


Dr: Oetker stenugnsbakade Pizza TRADIZIONALE

Jag har via Smartson fått prova en pizza ifrån Dr: Oetker och jag valde Diavola.





Den var super god och lite starkare pizza och det gillade vi alla i familjen så denna kommer vi att köpa flera gånger.




#SmartsonDrOetker #Tradizionale #Smartson



Kramar från Gurkiss


Bloglovin - Följ min blogg ~ Mer Trafik till din blogg/hemsida
Inga kommentarer ännu


Bryter tystnaden …..

Hmm ja nu kände jag att det kanske var lite dags att bryta tystnaden :)
Ja jag lever.
Ja jag mår helt okej :)

Det har hänt en massa saker här detta år.
Jag har bland annat blivit jätte dålig och behövde opereras och höll då på att dö för att sjukvården inte kan simpla saker.
Vilket verkligen är fy skam….
Men nu mår jag mycket bättre.

Scrappandet har väl inte riktigt kommit tillbaka men jag håller på med lite halloween saker :)



Kramar från Gurkiss


Bloglovin - Följ min blogg ~ Mer Trafik till din blogg/hemsida
1 kommentar


Det duggar inte tätt här…..

Tyvärr så har jag tappat min inspiration för tillfället pga mycket stölder här på nätet.

Dessutom så renoverar vi lite här hemma som också tar tid ifrån mig.
Sen är jag trött som aldrig förr *suckar*

Men jag kommer tillbaka… Tror jag…



Kramar från Gurkiss


Bloglovin - Följ min blogg ~ Mer Trafik till din blogg/hemsida
5 kommentarer


Carte d’Or via Smartson




Jag har fått prova GB´s nya Carte d´Or via Smartson.
Vi valde smaken Carte d’Or strawberry & meringues och den var guda god.
Den smakade jätte mycket jordgubb och marängerna var perfekta.
Detta är en glass som jag verkligen rekommenderar och absolut kommer att köpa igen och igen.
Det är verkligen en perfekt glass för alla som älskar jordgubbar.
Hela familjen ÄLSKAR den :)




#smartson #smartsoncartedor #gbglace



Kramar från Gurkiss


Bloglovin - Följ min blogg ~ Mer Trafik till din blogg/hemsida
Inga kommentarer ännu


GRATTIS älskade syster <3

Idag fyller min älskade syster S år :)
STORT GRATTIS.
Jag älskar dig syrran.
Hoppas att du fick en alldeles underbar dag :hjarta:



Kramar från Gurkiss


Bloglovin - Följ min blogg ~ Mer Trafik till din blogg/hemsida
Inga kommentarer ännu


Ett Foto I Timmen 3/3-14

EFIT - Ett Foto I Timmen

Idag är det EFIT – Ett Fotot I Timmen :)
Följ gärna med min dag i detta inlägg.


Kl 07 – Jag har nyligen klivit upp och nu är det dags för ett glas O´boy och vitaminer. Järntabletter, multivitamin + D-vitamin.

(mer…)



Kramar från Gurkiss


Bloglovin - Följ min blogg ~ Mer Trafik till din blogg/hemsida
12 kommentarer


All content © 2005 - 2014 Gurkiss Scrappande
Wordpress theme by So Chic Design